`·.¸¸.·´´¯`··._.· ( الكـنافـة بالقشــطة ~ بالصــور ) `·.¸¸.·´´¯`··._.·

المقادير : -


كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية


الطــريقة : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

ويصبح عندنا الشكل النهائي

[لمشاهدة الرابط يرجى التسجيل]

وبألف عافيـة وهنا . .